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时间:2018-11-30 01:30 来源:未知 作者:admin

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  (水稻品种)

  紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较宝贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。

  紫米颗粒平均,颜色紫黑,食味苦涩,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米味甘、性温;无益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等感化。紫米的保留同大米近似,可放在干燥、密封结果好的容器内,而且要置于阴凉处保留即可。别的能够在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜,可防止紫米因久存而生虫。

  紫糯米、接骨糯、紫珍珠

  湖南·陕西·四川·贵州·云南

  补血益气·暖脾胃·促消化

  紫鹊界贡米

  地舆标记认证

  云南香紫米

  它与通俗大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米烧饭,味极香,并且又糯,极速赛车开奖结果公示网民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。顺发彩票导航网紫米熬制的米粥清香油亮、软糯可口,因其含有丰硕的养分,具有很好的滋补感化,因而被人们称为“补血米”、“长命米”。

  紫米的次要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、卵白质、脂肪等多种养分物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

  紫米有补血益气、暖脾胃的功能,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有必然疗效。此外,糯性紫米粒大丰满,黏性强。并且紫米饭清香、油亮、软糯可口,养分价值和药用价值都比力高,具有补血、健脾、理中及医治神经虚弱等功能。

  紫鹊界贡米

  紫鹊界秦人梯田,位于湖南省新化县水车镇、奉家镇、文田镇。

  紫鹊界紫米发展的地步

  它始于秦汉,盛于宋元,成于明清。它集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的超脱于一身。总面积近6万亩,集中成片的有2万余亩,坡度在25-40度,最陡达50度以上,且层层叠叠于海拔500米1100米之间,共400余级,蔚为宏伟。

  此中最为奇异的是,紫鹊界梯田区域偌大的处所竟无一方水塘,一条溪涧,可是却“山有多高,水就有多高,水有多高,田就有多高”,究其缘由,是由于这属于基岩裂隙,富含矿物质的水顺着岩石裂缝喷涌而出,构成了奇特的天然灌溉系统和天然景观。这奇异的天然地貌,成绩了紫鹊界秦人梯田的千古一绝。

  据湖南省农产物查验检测核心和湖南省农科院稻米

  质量与养分成分

  及成品检测核心对紫鹊界贡米测定:紫鹊界紫米的卵白质含量比一般精米高1.37%;氨基酸总量高 71.4%。出格是赖氨酸含量比一般精米高96%;蛋氨酸含量高240.7%;苏氨酸含量高113.5%。

  别的,组氨酸也被确认为儿童的必需氨基酸之一,每百克紫鹊界紫米中365.0mg,比一般精米高100%,这充实申明,紫鹊界紫米氨基酸含量丰硕,构成极佳,特别适

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