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酸辣羊肉汤锅怎么做

时间:2018-12-11 22:38 来源:未知 作者:admin

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  12953获赞数:60530千里之行 始于足下向TA提问展开全数方式/步调新颖的羊肉需在凉水中泡1小时,以便去除血水。葱切成花,姜切片备用。洗清洁的羊肉切成片放锅里,加两三碗清水。锅开后,撇去汤概况的浮沫。

  插手少量料酒,以便除膻味,插手姜片·八角·桂皮,盖好锅盖。

  大火烧开,小火熬20分钟,肉熟透后插手醋·盐·辣椒油,酸酸爽爽的羊肉汤就大工乐成啦。盛入碗后,撒一点葱花,色香味俱全了。

  羊肉性温热,常吃易上火,最好搭配凉性蔬菜吃。

  因姜皮辛凉 ,所以跟羊肉搭配时不去皮更好。

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