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羊肉汤锅的做法

时间:2018-12-17 14:59 来源:未知 作者:admin

  冬天的时候,由其是冬至,必不成少的就是吃羊肉了。羊肉性温,又能够补身。对于一亲身体虚亏等虚状都有必然的医治结果和补益结果,所以最适宜在冬季食用,深受人们的喜好。可是羊肉有一股难闻的羊膻味,要怎样处置呢?今天小编就来教一教大师若何制造羊肉汤锅!

  羊腿肉,萝卜,豌豆尖,白菜,青菜头,姜片,盐,鸡精,花椒,葱花,香草,芹菜,豆腐乳,辣酱。

  1.起首我们将萝卜切片

  2.然后把豌豆尖洗净沥干

  3.把香菜切碎

  4.以及小米辣青椒切碎

  5.把羊腿大块飞水后洗净,下锅加姜片陈皮清炖至熟。

  6.然后将熟透的羊腿捞出凉干切肉,炒锅放少量油烧热,加姜葱蒜和花椒炒香,再插手切片的羊肉翻炒。

  7.这个时候能够将炖好的羊肉汤插手羊肉锅中,放少量枸杞和大枣,熬开。

  8.转移至电暖锅中预备加菜,把萝卜煮熟,提醒,在佐料里面能够加适量豆腐乳提香。

  羊排,葱,香菜,食盐,白胡椒粉。

  1. 起首预备羊肋排;

  2. 然后冲刷一下,切小段;

  3. 在锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;

  4. 等煮至羊肉浮起;

  5. 倒掉煮羊肉的水,用清水冲刷一下羊肋排;

  6. 然后锅中放足够的水,大火上锅,起头煮;

  7. 等水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;

  8. 把葱花、香菜末切好预备好;

  9. 碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;

  10. 然后放适量的盐、白胡椒粉调味,即可。

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