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一锅正宗的羊肉汤锅是怎样的

时间:2018-12-19 22:48 来源:未知 作者:admin

  一锅正宗的羊肉汤雪耳20克,羊腩肉100克,藕片5克,葱花少许,枸杞10粒。调料精盐1小匙,淡奶1大匙,鸡汁1/2小匙。1、羊腩肉洗净切大块,放入热水中汆烫捞出。2、雪耳用冷水涨发,洗净去蒂浸软切小朵。

  3、将莲藕洗净削皮后顶刀切片。

  4、锅中加色拉油烧热,下入葱花,羊腩肉翻炒,倒入适量清水煮至八成熟时,放其他原料续煮20分钟,调入精盐、鸡汁、淡奶入味离火即可。

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