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羊肉汤锅怎么样才白

时间:2018-12-28 11:05 来源:未知 作者:admin

  原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。调味料:盐、料酒。1、羊肉切块,焯水洗净。2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉划一大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜。

  4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块。

  5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。

  将萝卜分成两份,一份于一起头就和羊肉同炖,半途取出,就能无效地去除羊肉的异味。

  本回覆由文娱休闲分类达人 11保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起热心网友2014-11-06

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