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茶_百度文库

时间:2018-12-10 19:03 来源:未知 作者:admin

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  茶_社会学_人文社科_专业材料。茶叶分品种分为为:绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大 类。 品茗好处: 一、提神益思,提高工效 二、止渴生津,消食除腻 三、杀菌消炎,利于解毒 四、弥补养分,加强体质 五、减肥健美,

  茶叶分品种分为为:绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大 类。 品茗好处: 一、提神益思,提高工效 二、止渴生津,消食除腻 三、杀菌消炎,利于解毒 四、弥补养分,加强体质 五、减肥健美,强心防病 沏茶方式: 鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有:游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘扭转一 圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。 关公巡城:顺次来回往各杯斟茶水。韩 信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。三龙护鼎:即用拇指、食指扶 杯,中指顶杯,此法既稳当又美观。这些是茶壶和闻香杯才有的。 绿茶品种 西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖; 平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿; 蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都 匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹风雅;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京 雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;承平猴魁;源茗茶;峡州碧峰; 秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;山河绿牡丹; 六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰; 五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云 雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德 苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山 绿茶的特征,较多的保留了鲜叶内的天然物质。此中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的 85%以上,叶绿素保留 50%摆布,维生素丧失也较少,从而构成了绿茶“清汤绿 叶, 味道收敛性强”的特点。 最科学研究成果表白, 绿茶中保留的天然物质成分, 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊结果,为其他茶类所不及。 一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 红茶: 红茶功能:提神消疲, 生津清热, 利尿, 消炎杀菌, 解毒, 养胃 乌龙茶:青茶,铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷 岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单 枞 、色种等

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