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时间:2018-12-04 15:58 来源:未知 作者:admin

  一,油爆双脆油爆双脆的做法步调1.?将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上彀状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去表里筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、时时彩精准计划手机版湿淀粉拌和。2.?另取一只小碗,加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉,拌匀成芡汁待用。3.?炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热,放入肚头、鸡胗,用筷子敏捷划散,倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许,下葱、姜、蒜未煸出香味,随即倒入鸡胗和肚头,并下芡汁,颠翻两下,即可出锅装盘二,三鲜西施豆腐三鲜西施豆腐的做法步调1.?鸡同党根两个. 剔骨去皮切成丁.放盐,胡椒粉,料酒,蚝油腌下.2.?青椒切丁. 一小把虾皮. 豆腐切成菱形块,两头掏空.3.?温油倒入鸡丁滑散,倒入虾皮青椒丁,加盐,鸡精,翻两下,盛出,备用.4.?剔除的鸡骨架和鸡皮加点水煮成如许的高汤,备用.5.?打两个鸡蛋加盐,插手鸡架汤.打匀,成蒸鸡蛋糕的蛋液,沿盘边倒入,把炒好的鸡肉三鲜馅放入豆腐中.放蒸锅中蒸至熟.6.?三鲜西施豆腐已出锅了.再淋上香油,撒点香菜即可.蒸三鲜西施豆腐时,最好水开后,中小火慢蒸,免得鸡蛋糕上面有泡泡,不滑润.三,豆豉带鱼豆豉带鱼的做法步调1.冻带鱼化冻,梦之城娱乐平台注册去头尾内脏洗净,改刀5厘米段待用!2.葱姜蒜改刀,各类配料待用3.?四川豆豉辣酱30克!4.?起锅放500克花生油,带鱼段先粘干淀粉再裹上蛋液,油烧至7成热下锅炸至金黄色捞出待用!5.锅中留底油按挨次放花椒粒,大料,姜片,豆豉,蒜片,葱段,炒出香味,烹料酒,生抽,白糖,香醋,盐少许,因豆豉咸,插手开水500克,放入带鱼,小火20分钟大火收汤,放少许鸡精淋香油出锅撒上香葱沫或香菜装盘即可!本图文转载收集,若有侵权,请联系作者删除

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